Crème glacée vegan en 5 étapes faciles

Voici ma dernière trouvaille dans la catégorie dessert santé. J’avais désespérément envie de manger de la crème glacée ces derniers jours, mais je ne voulais pas acheter un gros contenant et le manger à moi toute seule (le malheur d’être en couple avec un homme qui n’aime pas la crème glacée). J’ai donc décidé de créer ma propre crème glacée, en quantité mère-fils, pour ne pas culpabiliser.

Vous n’aurez besoin que des quatre ingrédients suivants et d’un bon mélangeur. J'utilise ce mélangeur depuis plusieurs années et il broie toujours aussi bien la glace.

INGRÉDIENTS

• 3 grosses bananes mûres

• 2 c. table de poudre de cacao

• ½ tasse de lait d’amande (ou autre lait de noix)

• ½ c. à thé d’extrait de vanille

5 ÉTAPES

1. Trancher 3 grosses bananes mûres, les mettre dans un contenant hermétique et les faire congeler pendant au moins 5 h.

2. Sortir les bananes congelées du congélateur.

3. Mettre les bananes congelées ainsi que les autres ingrédients au mélangeur.

4. Mélanger jusqu'à l’obtention d’une texture lisse qui ressemble à de la crème molle.

5. Déguster!

CONSERVATION

Vous pouvez conserver cette crème glacée au congélateur au moins deux semaines (je n’ai pas pu résister plus longtemps). La texture devient par contre plus raide et s’apparente à celle du sorbet.

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